何艺兵在会上介绍，转基因食品的安全性国际上早有定论。转基因生物的安全性应该是专业的权威机构说了算。

转基因标识制度是否要修改 目前正研究

“转基因是一个世界的潮流。”何艺兵介绍，目前，美国的转基因研发、种植和消费均居于全球第一。种植面积方面，巴西、阿根廷等国家紧随美国其后，中国由此前的第4位变为第6位。而中国粮食产量增速不及粮食需求增速，粮食安全形势依旧严峻。

资料显示，2014年，中国粮食总产量超过6亿吨，但消费量已达6.4亿吨。粮食进口量不断增加。中国发展转基因技术，有客观需求。对于公众关心的转基因标识问题，何艺兵表示，农业部正在研究转基因标识制度是否需要修改的问题。

目前，全世界只有中国采取了强制定性标识，可以说是最严格的。而其他国家均采取定量标识，即为转基因成分设定一个阈值，比如欧盟，转基因成分超过0.9%才标识。

何艺兵强调，转基因的标识只是提供给大家选择权和知情权，与转基因安全性无关。不过，对转基因进行标识是需要成本的。目前观点认为，企业最终会把这部分成本转嫁到消费者身上。

作为农业部主管转基因生物安全的官员，何艺兵也发现，近两年公众对转基因的认知与争论也日趋理性。据悉，由于民众对转基因相关信息的关注度提升，农业部今年已经两次作为“被告”，出了三次庭。何艺兵说，欢迎公众监督。

美国人只种不吃转基因？

此前，网上有消息称美国人虽然生产转基因作物，但自己却不吃它们。

本次研讨会上，美国科学院院士朱健康教授表示，他个人虽没统计过多少美国人吃转基因食品，但从数字看，即使转基因作物大部分被当饲料，但人类要吃鸡肉、牛肉，接触转基因是避免不了的。

记者注意到，美国驻华大使馆今年10月份通过官方微信对此作出澄清，称以上说法为谣言。事实上，超过20年来，转基因作物在美国被广泛而安全地消费。在一个典型的美国杂货店里，大约三分之二的产品含有转基因成分。而且，大部分在美国种植的转基因作物都用于国内消费。

红薯是第一个天然转基因作物

会上，朱健康教授介绍了今年外国科学家的最新发现：红薯中含有农杆菌的基因。这意味着，第一个转基因作物至少在数千年前已经在自然条件下产生，农杆菌基因侵染了野生红薯的基因组。红薯是天然的转基因作物。据了解，该研究结果发表在2015年5月5日的《美国国家科学院院刊》上，科学家们研究了291个红薯品种。

“如果对转基因持有天然恐惧，那以后吃红薯时是不是也要多一分担心？”朱健康说。